美味しい手作りのお餅をいただいた。
ならば、せっかくなのでうんと美味しく食べたくなる。
かといって、お餅といって思い浮かぶものは……。
磯辺焼きにきなこ餅、あんころ餅、はたまたお汁粉かお雑煮か。
いやいやこう見えて、はちみつ好きである。
ここではちみつを使った食べ方を思案する。
思いついたのははちみつデザートならぬ「はちみつ餅」。
お餅を薄くスライスして、フライパンで軽く炙る。
少しパリッとしたら、お気に入りの「ELIXIR RAW HONEY」の「Dryandra」を乗せていただくだけ。
ただそれだけ。
これがめちゃくちゃ美味しい。
この「RAW HONEY」、生キャラメルよりも硬いくらいに固まっているので、木のスプーン（#はちみつは必ず木のスプーンで）で取るの大変なくらいカタイ。
それをがんばって瓶からすくい、温まったお餅の上に乗せると、ほどよく溶けていく。
溶けたくらいが食べごろ。
この食べ方、ちょっとお気に入り。
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